【暑い日にぴったり】視力回復に役立つ！栄養満点の夏レシピ3選

目の疲れや視力低下を感じていませんか？

スマホやパソコンを長時間使う現代人にとって、「目の健康」は大きなテーマ。
特に夏は紫外線の影響もあり、目にダメージが蓄積しやすい季節です。

今回は、暑い日でも食べやすく、しかも視力回復に繋がる栄養素がしっかり摂れるレシピを3つご紹介します！

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🥣1. トウモロコシと枝豆の冷製スープ

⏰ 調理時間：15分　🧊 冷やして美味しい！

【視力回復ポイント】

トウモロコシや枝豆に含まれるルテインは、目の網膜を守り、紫外線ダメージの軽減に◎

●材料（2人分）
• トウモロコシ（生でも缶詰でもOK）…1本分
• 枝豆（さやから出したもの）…50g
• 玉ねぎ…1/4個
• 無調整豆乳…200ml
• オリーブオイル…小さじ1
• 塩・こしょう…適量

●作り方
1. 玉ねぎを薄切りにして炒め、甘みが出たらトウモロコシ・枝豆を加えて炒める
2. 豆乳を加えて軽く煮立たせる
3. 火を止めて粗熱をとり、ミキサーで撹拌
4. 冷蔵庫でしっかり冷やし、塩こしょうで味を調えて完成！

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🍹2. ブルーベリースムージー

⏰ たった5分！朝食にもぴったり

【視力回復ポイント】

ブルーベリーに含まれるアントシアニンが、目の疲れを軽減し、ピント調節機能を助けます。

●材料（1人分）
• 冷凍ブルーベリー…50g
• バナナ…1/2本
• プレーンヨーグルト…100g
• 牛乳またはアーモンドミルク…100ml
• はちみつ…お好みで少々

●作り方

すべての材料をミキサーにかけるだけ！氷を加えるとさらにひんやり爽やか♪

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🥑3. トマトとアボカドのカプレーゼ風サラダ

⏰ 切って和えるだけの簡単副菜

【視力回復ポイント】

ビタミンA・C・Eをたっぷり含むトマトやアボカドは、目の老化を防ぎ、涙の質の改善にも◎

●材料（2人分）
• トマト…1個
• アボカド…1/2個
• モッツァレラチーズ…50g
• オリーブオイル…大さじ1
• レモン汁…小さじ1
• バジル（あれば）…数枚
• 塩・こしょう…適量

●作り方

材料を一口サイズに切り、調味料と混ぜるだけ。冷蔵庫で少し冷やすと美味しさUP！

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👀目にいい食事を、毎日の習慣に

視力の低下はすぐに現れないもの。だからこそ、毎日の食事でコツコツ栄養を取り入れることが大切です。
今回ご紹介したレシピは、夏バテ対策にもピッタリなので、ぜひ試してみてくださいね♪